Makroskładniki część III: białko

Słyszysz "białko" i co myślisz? To zdrowe, trzeba jeść, im więcej tym lepiej, białko to mięśnie itd. Białko nie budzi tylu dietetycznych kontrowersji co węglowodany i tłuszcze, ale czy na pewno możemy jeść je bez ograniczeń? Po co nam ono oraz w jakich produktach znajdziemy go najwięcej? A także, czy kura jest lepsza od jajka,... Czytaj dalej →

Reklamy

Makroskładniki cz. II: „W trzecim wagonie same grubasy, siedzą i jedzą tłuste kiełbasy”. Superman czy Killer – o tłustej prawdzie tłuszczu.

Tłuszcze podobnie jak węglowodany budzą wiele emocji. Z jednej strony słyszy się o cudownych efektach diet ketogenicznych, których założeniem jest eliminacja węglowodanów z planu żywieniowego, z drugiej - półki sklepowe uginają się od reklam promujących produkty light. Skąd wziął się pogląd, że tłuszcz tuczy i czy nadmiar tkanki tłuszczowej to zjedzony przez nas wraz z pożywieniem... Czytaj dalej →

Makroskładniki część I: Węglowodany a tycie

Węglowodany często stają na ławie oskarżonych w procesie o przyrost tkanki tłuszczowej. Niektórzy z góry wydają na nie wyrok skazujący na dożywotni ostracyzm, inni stają w ich obronie. Czym są węglowodany i czy eliminacja ich z naszej diety wynika z chęci bycia zdrowym czy modnym? Oto cała prawda o węglowodanach. Czym są węglowodany? Są to... Czytaj dalej →

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑