Szybki łobiod!Sałatka z kurczakiem i makaronem

Nie wyruszyłam w Kosmos, nie ratowałam świata z Supermanem, nie wpadłam za królikiem do norki, bom nie Alicja i w świat czarów nie wierzę, nie łupnęłam się w głowę na peronie 9 3/4 i nie zabawiam się w Narnii z gnomami (choć przez chwilę się otarłam, o Narnię – nie o gnoma :D). Istnieję i mam się całkiem nieźle, a wszystkich „gorliwie zainteresowanych” uspokajam, kochane muchy plujki blog także prężnie się rozwija i nic nie wskazuje na to, aby miało się to zmienić 🙂 Tyle słowem wstępu. Aga K. ten wpis jest dla Ciebie, dziękuję Ci za motywację 🙂

Sałatka właściwie zbilansowana według mnie jest dobrym pomysłem na obiad z kilku powodów. Po pierwsze jest bardzo odżywcza i wartościowa (o ile przyrządzamy z głową), po drugie możemy zapakować ją w pudełko i zabrać wszędzie, a po trzecie nie potrzebuje podgrzania, bo wsuwamy ją na zimno, a po czwarte szybko się ją przyrządza, no i jeśli zwiększymy masę produktów będziemy mieć kilka posiłków. Jeśli z innych powodów lubicie zajadać się sałatkami piszcie.

Przybliżone wartości odżywcze:
447,8 kcal
białko: 35,2 g
węglowodany: 43,7 g
tłuszcze: 14,7 g 

Podaję składniki na moją jedną porcję:

  • Mięso z piersi kurczaka 100 g
  • Makaron świderki   50 g
  • Szpinak  40 g 
  • Pomidorki koktajlowe 150 g
  • Pół cebuli ok. 50 g
  • Parmezan 10 g
  • Oliwa z oliwek 10 g
  • Jeśli lubimy możemy dodać np. nasiona chia, słonecznik, orzechy lub pestki z dyni. Na pewno wzbogacą smak, ale dzięki dodatkowym składnikom wzrośnie kaloryczność potrawy i zmieni się liczba makroskładników.

Wykonanie:

  1. Mięso obficie przyprawiamy ziołami, pieczemy i kroimy w kawałki.
  2. Makaron gotujemy.
  3. Liście szpinaku myjemy
  4. Pomidorki myjemy i kroimy (u mnie ćwiartki).
  5. Cebulę siekamy drobno.
  6. Parmezan ścieramy na małych oczkach.

Wszystkie składniki mieszamy, polewamy oliwą z oliwek (wcześniej możemy połączyć ją ze startym czosnkiem), doprawiamy do smaku.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: