Pierś z kurczaka z mleczkiem kokosowym

Halo Kochani, co tam u Was? Pamiętamy jeszcze o postanowieniach noworocznych czy już odeszły w niebyt i tam leżakują do kolejnego Nowego Roku? 😉

Dzisiejszą propozycją obiadową jest pierś z kurczaka z mleczkiem kokosowym. Tak, wiem, zdaję sobie sprawę, że zdjęcie nie zachwyca, ale uwierzcie, że moim traktorem z pajęczynką na szkle nie jest łatwo zrobić atrakcyjne zdjęcie, och a gdy jeszcze jest ciemno a jedzonko paruje uchwycenie smaku i aromatu graniczy z cudem, no i jak widać w tym przypadku cud się nie wydarzył 😉 Zapewniam, że smakuje zdecydowanie lepiej niż wygląda 😀

Czego potrzebujemy?

  • pierś z kurczaka
  • mleczko kokosowe
  • marchewka z groszkiem (u mnie mrożona)
  • torebka ryżu (u mnie brązowy, ale z białym też jest super i chyba nawet bogatsze w smaku)
  • ulubione przyprawy
  • opcjonalnie cebulka (ja nie dodałam)

Wykonanie

Pierś z kurczaka myjemy, kroimy i smażymy w przyprawach (tłuszcz przenosi smak i aromat). Jeśli zdecydujemy się na wersję z cebulką, wcześniej kroimy ją w drobną kosteczkę i podsmażamy, i do niej dodajemy pokrojoną pierś z kurczaka. Do usmażonego kurczaka wlewamy mleczko kokosowe i po chwili wsypujemy mrożoną marchewkę z groszkiem. Gdy wszystko zmięknie wsypujemy wcześniej ugotowany ryż i tyle 🙂 Bon appetit!!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: